LE SEL DE LA VIE

"Vente de sel" à Brétignolles-sur-Mer - CHAM -

Je suis fière de commencer l'année 2015 avec ce post qui me tient particulièrement à coeur. Je vous présente deux femmes, Françoise Poisson et Patricia Chapeau (cliquez sur leurs noms), saunières et productrices récoltantes sur l'île de Noirmoutier.

Marché de Noël, décembre 2014, Brétignolles - CHAM -

Si je vous parle d'elles, c'est parce que j'ai le plaisir de les rencontrer régulièrement sur les marchés hebdomadaires de Brétignolles, et elles sont là toujours, qu'il fasse beau, qu'il gèle à en avoir les doigts raides, qu'il pleuve... et ce avec un sourire et une gentillesse constants !

Je vous parle d'elles aussi car je suis en admiration devant leur courage, leur ténacité et leur volonté de réussir en repartant de zéro pour leurs deux salines. Vous pouvez imaginer l'ardeur au travail qu'elles ont dû déployer, l'envie très forte de réussir dans une profession plutôt misogyne, le respect du milieu naturel car, comme elles le disent elles-mêmes, les marais salants étaient là et le seront encore, mais elles ne font que passer, tout en se tenant garantes de l'équilibre de leur environnement.

Ces deux passages à la télévision en sont une belle leçon...

Du sel, encore du sel... 

Elles viennent d'ouvrir leur site de vente en direct : Chapo et Cie, l'art de la Saunerie.

Je vous le recommande car, franchement, il est intéressant et n'hésitez pas à vous approvisionner !

Je précise que je n'ai aucun intérêt financier à leur faire de la publicité, mais que je le fais par grande sympathie !

Patricia et Françoise - décembre 2014 - CHAM -

Les filles, je vous tire mon "Chapo" !

Je termine avec cette phrase de Shakespeare :

"La naissance, la beauté, la bonne façon, le raisonnement, le courage, l'instruction, la douceur, la jeunesse, la libéralité et autres qualités semblables, ne sont-elles pas comme les épices et le sel, qui assaisonnent un homme ?"